Actividad Gastronómica

Productos de la Zona

Nuestra zona tiene una rica gastronomía
Debido a su variada geografía la cocina tradicional del norte integra variados productos, del mar, de los valles y del altiplano, cada uno da origen a una variada gastronomía que por ser única en el país es parte de nuestro patrimonio cultural
• Costa: pescados y mariscos
En tiempos del incanato, los “chasquis” fueron los encargados de proveer de estos productos al Inka y a la nobleza.
• Valles: Frutos y hortalizas
• Maracuyá, guayabas, aceitunas, camotes, caiguas, maíz , papas, pacay, jora
• Precordillera: maíz , papa , locoto, zapallo , oca (yuca), quínoa, ají
• Altiplano: carnes de alpaca y llamo y en sectores de micro-clima
• :quínoa y papa
!!Usted puede demostrar que conoce y prepara los productos de nuestra hermosa región. !!

Estimados Apoderados: de acuerdo lo conversado en reunión, y luego en la convivencia, les informo los acuerdos:
Jueves 01 de Julio, 13.00 horas
Las actividades en la jornada de la tarde del día jueves (clases, academias y talleres) se suspenden
No llegar antes de la hora señalada, para no interrumpir las clases.
Este es el listado de ofrecimientos para la ocasión: (los apoderados que inasistieron por favor avisar cual será su aporte)

Francisca: Jugos naturales Guayaba y maracuyá
Olivia: Dos piñas (arreglo) con aceitunas
Pablo: Papas a la huancayna
Valentina O: Jugo de maracuyá y guayaba
Florencia: Chumbeques (sabores)
Joaquín: Pie de mango, maracuyá y guayaba
Felipe: Papas chuño
CatalinaR: Ensalada verde con quinua
Francisca: Ceviche marinado en maracuyá
Valentina M: Ceviche marinado en maracuyá (tartaleta de frutas)
Andrés:
Darly:
Franco:Un pie de limon
Luís:Jugo de guayaba

Nicolás: Aceitunas con relleno
Si Usted coperó y no esta en la lista ,por favor recuérdemelo para anotar su cooperación

Materiales
Olivia: Mesones y manteles blancos
Falta:
Servilletas:
Adornos: Si alguien tiene flor del inka,u otros adornos serán bien recibidos.
Vasos:
Platos:
Tenedores:

Mi correo no lo olviden para comunicarse srivera.andino@gmail.com

La profesora Sonia